ბიზნეს-ინჟინერინგი

2015,03

Интенсификация биотехнологических процессов при созревании сычужного сыра для плавления

Марина Темербаева, кандидат технических наук, Павлодарский Государственный Университет имени С.Торайгырова, Казахстан ; Урюмцева Т.И.,Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова, Казахстан


ThemeAuthorsTitlePage
Themeპლენარული მოხსენებები AuthorsМарина Темербаева, кандидат технических наук, Павлодарский Государственный Университет имени С.Торайгырова, Казахстан ; Урюмцева Т.И.,Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова, Казахстан TitleИнтенсификация биотехнологических процессов при созревании сычужного сыра для плавления Page24